Wie man Melonenblüten isst
In letzter Zeit nehmen die Diskussionen über gesunde Ernährung und spezielle Zutaten im Internet immer mehr zu. Unter ihnen sind „Nudelblüten“ als Zutat mit Nährwert und Geschmack zu einem der heißen Themen der letzten 10 Tage geworden. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen im Internet zusammengefasst, um die Essmethoden, den Nährwert und die damit verbundenen Daten von Nudelblüten im Detail vorzustellen und Ihnen zu helfen, diese Zutat besser zu nutzen.
1. Nährwert von Melonenblüten
Die Kürbisblüte (auch Kürbisblüte genannt) ist die männliche Blüte der Kürbispflanze und ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Im Folgenden finden Sie Vergleichsdaten zu seinen Kernnährstoffen:
| Nährwertangaben | Inhalt pro 100g | Empfohlenes tägliches Verzehrverhältnis |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1800 IE | 36 % |
| Vitamin C | 28 mg | 31 % |
| Kalzium | 39 mg | 4 % |
| Eisen | 1,2 mg | 7 % |
2. Ranking beliebter Essmethoden im Internet
Laut der Statistik der Themen auf sozialen Plattformen (Weibo, Xiaohongshu, Douyin) in den letzten 10 Tagen sind die beliebtesten Arten, Melonenblüten zu essen, wie folgt:
| Rang | Wie man isst | Hitzeindex | Kernfunktionen |
|---|---|---|---|
| 1 | Knusprig frittierte Melonenblüten | 92.000 | Außen knusprig und innen zart, serviert mit Salz und Pfeffer |
| 2 | Nudeln und Blumenomelett | 78.000 | Einfach und schnell, ernährungsphysiologisch ausgewogen |
| 3 | Gebratene Nudeln mit Melonenblüten | 65.000 | Behalten Sie den ursprünglichen Geschmack bei, sind fettarm und gesund |
| 4 | Nudelmelonenblütensuppe | 51.000 | Lecker und süß, passend für den Sommer |
3. Detaillierte Produktionsanleitung (am Beispiel von gebratenen Melonenblüten mit gebratenen Nudeln)
1. Materialauswahl und -verarbeitung:
Wählen Sie die männlichen Blüten (mit Stielen) aus, die nicht vollständig geöffnet sind, entfernen Sie die Staubgefäße und Kelchblätter, legen Sie sie 10 Minuten lang in Salzwasser ein und lassen Sie sie abtropfen.
2. Teigzubereitung:
100 g Allzweckmehl + 30 g Maisstärke + 1 Ei + 150 ml Eiswasser + 2 g Salz, bis eine joghurtähnliche Konsistenz entsteht.
3. Brattechniken:
Die Öltemperatur sollte auf 170–180 °C eingestellt werden und ein einziges Frittieren sollte 1 Minute nicht überschreiten. Durch erneutes Frittieren für 20 Sekunden kann die Knusprigkeit verbessert werden.
4. Vorsichtsmaßnahmen
| Dinge zu beachten | veranschaulichen |
|---|---|
| Heuschnupfen | Es empfiehlt sich, beim ersten Mal eine kleine Menge auszuprobieren |
| Pestizidrückstände | Wählen Sie aus biologischem Anbau oder vollständig eingeweicht |
| Verbrauchende Zeitbegrenzung | Jetzt essen (nicht länger als 24 Stunden gelagert) |
5. Trends bei innovativen Ernährungsmethoden
Den neuesten Inhalten von Food-Bloggern zufolge sind die folgenden zwei innovativen Essarten auf dem Vormarsch:
1. Melonenblüten-Tempura:Mit Perillablättern und Matcha-Salz servieren.
2. Nudelblüten aufbrühen:Mit Garnelenpaste/Hackfleisch gefüllte und gedünstete Douyin-Videos wurden mehr als 3 Millionen Mal abgespielt.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind Melonenblüten besonders für Menschen mit hohem Blutdruck und Diätetiker geeignet. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts (nur 24 kcal/100 g) und seines hohen Ballaststoffgehalts steht es aktuell ganz oben auf der Liste der gesunden Ernährung. Es wird empfohlen, es 2-3 Mal pro Woche einzunehmen und die Dosierung jedes Mal auf 150 Gramm zu beschränken.
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